商超餐饮应用
超市餐饮应用——减少货损,保障食品安全
1.行业现状

超市是人员密集型场所,有些经营者卫生管理意识比较薄弱,室内通风不好,易滋生细菌、霉菌;食物混杂,生熟不分,瓜果蔬菜、海鲜不易贮藏,易腐烂变质,并释放臭味。这种情况下,超市存在较高的货损率,据统计,禽蛋类、果蔬类和肉类生鲜商品的货损率从3%~10%不等,导致有些门店人员会将问题食品“废物利用”,“改装”后重新上市,易发生食品安全事件,危害人们的身体健康和生命安全。

2.具体应用


l 瓜果蔬菜、海鲜、肉类保鲜,延长贮藏期
l 冷冻食品杀菌消毒
l 空气消毒,去异味

l 冷柜、货架、地面清洁消毒

3.解决方案


为商超、餐饮行业提供整体消毒、杀菌、去味解决方案,CELA水可应用在商超内各场所的消毒杀菌、食物保鲜及冷链环节,可加热到80℃或冷冻成冰块使用,其消毒杀菌效率不会减弱。解决方案有效帮助超市降低损耗,增加经济效益,预防食品安全事件,守护百姓“餐桌安全”。

联系我们
万籁股份

热线电话

4008204409

电话:4008204409

手机:180 1885 0948

邮箱:contact@wanlay.com

地址:上海市松江区梅家浜路800弄35号双高世贸广场1211室

Copyright © 2018  |  万籁股份 沪ICP备17010033号
联系我们
4008204409
返回到顶部